Resep Masakan Sapo Tahu Ala Szechuan (Cina)

March 3rd, 2014 No comments

Bahan:

l buah tahu sutra (egg tofu)

Minyak untuk menggoreng dan menumis

2 siung bawang putih, cincang

2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang

I butir paprika merah, potong dadu

1 potong dada ayam ukuran sedang, potong-potong 100 gram udang kupas

I sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

½  sdt merica bubuk

1 sdt garam

250 ml air

125 gram brokoli

I sdm tepung maizena, campurkan dengan  sedikir air

Cara Membuat:

Kukus tofu hcrikul sclumu H) mcnit. potong mclintang. Goreng sampai kering. Angkat daun tirim

Tumis bawang putih sumpui hurum. Tambahkan cabai dan paprika, aduk sampai layu. Musukkan ayam dan udang, aduk rata. Beri kecap,

saus tiram, mcrica, garam, dan air. Masak sampai mendidih. Masukkan

brokoli dan tofu, uduk sampai brokoli setengah matang. Tuangi larutan teapung maizena, aduk sampai kcntal dan matang. Angkat, sajikan panas.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Lou Mie Daging Sapi

February 28th, 2014 No comments

Bahan:

500 gram mi hokien basah, siram air hangat, tiriskan 100 gram brokoli, lepaskan dari kuntumnya, rebus sebentar

Kuah:

2 sdm minyak untuk menumis

2 siung bawang putih, cincang halus

1sdt jahe, cincang halus

100 gram daging sapi, iris tipis

2 sdm kecap asin

750 ml air

I sdt merica bubuk

1 sdt garam

75 gram sawi putih, iris kasar

2 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

I sdt minyak wijen

Cara Membuat:

Kuah: Tumis bawang putih dan j ahe sampai kuning dan harum. Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan kecap, air, dan garam. Didihkan kembali.

Masukkan sawi dan mie, didihkan kembali. Kentalkan dengan larutan tepung tepung kanji, aduk sampai kental. Perciki dengan minyak wijen.

Angkat. Sajikan panas dengan taburan brokoli rebus.

Untuk 4 orang.

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sambal Jahe

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

150 gram jahe setengah tua, parut

8 butir bawang merah, bakar

2 siung bawang putih, bakar

1 sdt terasi, bakar

12 cabai rawit

3 buah cabai merah

1 sdt gula

I sdt garam

1 sdm kecap manis

Cara Membuat:

* Haluskan jahe, bawang merah, bawang putih, terasi, cabai merah, gula, dan gararn. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Sajikan.

Untuk 4 orang

Tap: sambal ini sangat cocok untuk cocolan ikan bakar.

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sambal Teri

February 26th, 2014 No comments

Bahan: 50 gram teri nasi, seduh air panas, tiriskan

12 buah cabai rawit

4 butir jeruk nipis, potong dadu

6 butir bawang merah

5 tungkai daun kemangi, ambil daunnya

2 buah tomat muda, potong dadu

1 sdt garam

Cara Membuat:

* Campur terasi nasi, cabai rawit, jeruk nipis, bawang merah, daun kemangi, 2 buah tomat muda, dan garam. Aduk rata, lalu diamkan

selama 2 jam sebelurn di sajikan. Keluarkan, sajikan.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Kepiting Kari Daun Labu

February 22nd, 2014 No comments

Bahan: 3 ekor kepiting, potong menjadi 4 bagian

I daun labu, cuci, potong-potong

1 liter suntan dari

I butir kelapa

Bumbu lainnya: 1 batang semi, memarkan

3 cm lengkuas

4 lembar daun jeruk purut

2 buah asam kandi

1/2 sdt gala pasiir

Cara Membuat:

* Rebus kepiting hingga dagingnya matang, angkat, sisihkan.

* Tumis bumbu yang dihaluskan bersarna serai dan lengkuas hingga harum. Tambahkan santan, daun jeruk, dan asam kandis, aduk-aduk hingga mendidih.

* Masukkan kepiting rebus dan gula pasir, aduk. Biarkan HUmbu meresap kc dalam daging kepiting. Tambahkan daun labu, aduk hingga layu dan matang. Angkat, sajikan. :

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Soto Kambing Ngelo Khas Malang

February 19th, 2014 No comments

Bahan: I 500 gram daging kambing, potong kotak, 2,5 x 2,5 cm

1200 ml santan dari I butir kelapa

2 cm lengkuas, memarkan

3 sdm kecap manis

2 batang daun bawang, potong-potong

I batang seledri, cincang halus

50 gram tauge kecil

Cara Membuat:

* Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum. Tambahkan daging kambing sambil diaduk sampai berubah warna. Tuang santan lalu (iidihkan.

* Masukkan kecap manis, daun bawang, dan seledri. Rebus sampai bumbu meresap. Sajikan panas dengan tauge kecil.

Untuk 5 porsi.

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Bebek Tumis Kacang Mede

February 13th, 2014 No comments

Bahan : 750 gram daging bebek, potong memanjang

I butir jeruk nipis, ambil airnya

4 sdm minyak untuk menumis

3 siung bawarzg putih, memarkan

1 butirbawang bombay, iris melintang

2 cm jahe, memarkan

6 buah cabai merah, iris serong

I batang daun bawang, potong kasar

I sdm saus tiram

5 sdm kecap manis

I sdt gamm

merica bubuk

Minyak untuk menggoreng, secukupnya

100 ml air

I sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air

100 gram kacang mede goreng

Cara Membuat:

* Lumuri daging bebek dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Cuci kembali, tiriskan. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.

* Masukkan daging bebek cabai merah dan daun bawang. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Tuang air, aduki aduk sampai mendidih.

* Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai matang dan mengental, angkat.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Menu Makanan – SALAD SALMON

February 6th, 2014 No comments

Bahan:

100 gram buncis muda, rebus sebentar, tiriskan, potong-potong

5 gram daun selada keriting 1 buah wortel, iris tipis memanjang

100 gram jamur rebus sebentar, tiriskan, iris

100 gram ikan salmon asap

1 sdt peterseli cincang

Saus: 6 sdm minyak selada

15 gram bawang bombay cincang

I sdm garam

1 salt merica bubuk

Cara Membuat:

* Campur minyak selada, bombay, garam, dan merica. Aduk rata, sisihkan. Siapkan piring beri daun selada, susun buncis, wortel, jamur, dan salmon. Taburi dengan piterseli di atasnya. Simpan dalam lemari pendingin.

* Siramkan saus di atas selada, sesaat sebelum dihidangkan.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Tips Mencegah Kanker Payudara

January 26th, 2014 No comments

Untuk para perempuan; melakukan tes secara teratur, mengonsumsi makanan yang sehat, dan melakukan perawatan yang baik terhadap payudara merupakan pertahanan terbaik terhadap penyakit kanker yang sangat mematikan. Pemyakit itu diderita beribu-ribu perempuan setiap tahunnya. Berikut ini petikan tanya-jawab dokter Purcell, yang fokus Dr. Andrea pada isu kesehatan perempuan.

  • Dr. Purcell, menurut pendapat Anda apa yang menyebabkan penyakit yang mengalami peningkatan sangat monumental ini, apa yang menyebabkan tingkat penderita kanker payudara semakin tinggi? “80% dari semua kanker berkaitan dengan polutan lingkungan. Payudara kita merupakan tempat menyimpan toksin dari lingkungan yang masuk ke tubuh kita dan masih memungkinkan organ vital yang lain berfungsi. Ini berarti bahwa kita harus melakukan tindakan skala global terhadap lingkungan kita, tidak hanya untuk diri kita snediri namun untuk saudara perempuan kita, anak, ibu, nenek, dan semua perempuan di dunia.”
  • Banyak perempuan yang merasa tak berdaya melawan serangan kanker payudara, apa saran Anda terhadap mereka? “Banyak perempuan yang akan tetap mengatakan bahwa mereka tidak mampu melakukan apa-apa terhadap berat, tinggi, usia atau riwayat keluarga mereka (semua itu yang diketahui faktor-faktor penyebab dari kanker payudara). Namun ada banyak hal yang bisa kita lakukan dalam kehidupan sehari-hari untuk mengurangi level stres kita setiap hari, jangan minum alkohol, dan di sisi lain Anda harus meningkatkan konsumsi terhadap sayuran dan istirahat yang cukup.”
  • Dr. Purcell, apa saja tiga penting yang bisa dilakukan perempuan terhadap kanker payudara?
    • “Anda harus bijaksana dan hati-hati terhadap makanan dan minuman Anda. Makan 5 buah-buahan dan sayuran setiap hari akan menurunkan resiko menderita kanker dan teh hijau merupakan antioksidan yang sangat bagus.”
    • “Percaya terhadap intuisi Anda. Jangan merasa menyesal, mungkin tubuh Anda ingin menyamoaikan sesuatu pada Anda.”
    • “Rawatlah diri Anda sebaik mungkin, lakukanlah setidaknya satu hal untuk diri Anda setiap hari. Mungkin bisa berupa tindakan perawatan terhadap payudara melalui pemberian vitamin E atau memanjakan diri Anda di kamar mandi dengan air hangat.”
Categories: Uncategorized Tags:

6 Cara Memilih Sepatu Joging

January 11th, 2014 No comments

Bagian dalam sepatu joging tidak boleh mudah rusak, sepatu harus nyaman dipakai, berikut ciri – ciri sepatu yang baik

  1. Tumit sesuai dengan ukuran tumit anda
  2. Ujung sepatu flexibel dan elastis sehingga kaki bisa leluasa bergerak (jika sepatu kaku, otot kaki akan terasa kencang dan sakit)
  3. Bantalan kuat pada sol sepatu, agar kaki tetap stabil dan meminimalisisir pergerakan di dalam
  4. Bantalan sepatu yang luas dan kuat untuk menjaga stabilitas dan keseimbangan
  5. Bantalan yang mudah mampat terbuat dari bahan tertentu, sol bagian tengah meredam guncangan dan terdiri atas beberapa lapisan, tumit (khususnya pada sepatu wanita harus lebih tinggi 3/4 inci dari sol sepatu, jika terlalu tinggi menyebabkan cepat lelah, terlalu rendah menyebabkan memar)
  6. Ruang yang sesuai untuk jari kaki (setidaknya longgar satu setengah inci) sepatu lari untuk wanita harus separuh lebih besar daripada sepatu biasa
Categories: Uncategorized Tags: